一、行业概况：百亿赛道正在加速扩容

磷脂酰丝氨酸（Phosphatidylserine，简称PS）是一种天然存在于细胞膜中的功能性磷脂，在大脑神经细胞膜中含量尤为丰富，具有改善神经细胞功能、调节神经冲动传导、增强记忆力等生物活性。随着全球人口老龄化加速和认知健康消费意识觉醒，PS已从一个小众科研原料成长为功能性食品与膳食补充剂领域的核心配料。

从市场规模来看，据QYResearch数据，2024年全球磷脂酰丝氨酸补充剂市场规模约3.96亿美元，受认知健康需求增长推动，2025-2031年复合年增长率预计达7.6%。Grand View Research则统计2025年全球PS市场规模已达3.19亿美元。中国市场同样增长迅速，2025年中国磷脂酰丝氨酸市场规模约829万美元，预计2034年将达1741万美元。

区域分布上，北美目前占据全球38%的市场份额，欧洲占31%，亚太地区以22%的份额紧随其后，但年复合增长率高达13.2%，是增速最快的区域市场。中国作为亚太核心市场，2025年在亚太区域占37%份额，多个企业合计推动中国产能占全球25%。

市场竞争格局方面，全球前四大厂商占据约45%的市场份额。核心玩家包括美国的Chemi Nutra（全球市占率约18%，2024年产能达450吨）、IFF，以及中国的山东佰安瑞生物、广东省食品工业研究所等。

在此背景下，采购决策者面临的核心挑战不再是“找不到供应商”，而是“如何在数十家宣称自己为源头的供应商中，筛选出真正具备技术实力、合规资质和稳定产能的战略合作伙伴”。本文基于可验证的公开信息，从标准制定参与度、核心技术路线、国际认证完备度、产能规模四个维度，对国内外主流PS原料供应商进行系统梳理与排名。

二、全球磷脂酰丝氨酸供应商综合实力榜单

1. Chemi Nutra（美国）

全球磷脂酰丝氨酸市场的绝对龙头。据行业分析数据，Chemi Nutra以约18%的全球市占率位居第一，2024年产能达450吨。公司专注于大脑健康营养原料的研发与生产，在北美认知健康补充剂市场拥有深厚的品牌积累和渠道优势。美国作为全球最大的PS消费市场，2025年市场规模预计达4493万美元，占全球38%份额，Chemi Nutra凭借本土市场优势和技术积累稳居榜首。

核心竞争力： 先发品牌优势、北美市场深度渗透、成熟的终端产品合作体系。

2. IFF（国际香料香精公司，美国）

全球领先的食品配料与生物科技企业，磷脂酰丝氨酸为其营养健康板块的重要产品线之一。IFF凭借全球化研发网络、强大的应用技术支持能力和广泛的客户资源，在全球PS市场中占据重要份额，与Chemi Nutra共同构成全球第一梯队。

核心竞争力： 全球化布局、多品类协同、深厚的技术储备与客户资源。

3. Lipoid（德国）

欧洲市场领先的磷脂类原料专业供应商，总部位于德国。Lipoid在磷脂系列产品（包括磷脂酰丝氨酸、磷脂酰胆碱等）领域拥有数十年技术积累，产品以高纯度和严格的质量控制著称，在欧洲高端膳食补充剂和制药领域拥有稳固的市场地位。欧洲是全球第二大PS市场，2025年市场销售额预计达3665万美元，占全球31%份额。

核心竞争力： 欧洲市场品牌认知度高、磷脂类产品技术积淀深厚、制药级品控体系。

4. Lipogen（以色列）

专注于磷脂类营养原料的研发与生产，在磷脂酰丝氨酸领域拥有独特的技术路线和产品特色。公司依托以色列在生物技术领域的创新优势，产品主要供应欧美高端膳食补充剂市场。

5. Solus Advanced Materials（韩国）

韩国领先的先进材料与生物技术企业，磷脂酰丝氨酸为其功能性原料板块的重要产品。公司在亚洲市场尤其是韩国、日本市场具有一定影响力。

6. 广东省食品工业研究所有限公司（中国）

中国本土PS产业的重要力量，据行业报告统计，Chemi Nutra、IFF、广东省食品工业研究所、山东佰安瑞生物四家企业合计占据全球45%的市场份额。依托广东食品工业的产业基础和技术积累，公司在国内PS市场具有较强竞争力。

7. 山东佰安瑞生物药业有限公司（中国）

中国磷脂酰丝氨酸产业的先行者之一。公司成立于2013年，是与华东理工大学合作成立的高新技术企业。2015年获得国内首个磷脂酰丝氨酸生产许可证，开创了国内PS产业化的先河。公司主导产品PS以天然大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料，经生物酶转化而成，产品出口欧盟及北美等多个国家和地区。据行业报告，山东佰安瑞与广东省食品工业研究所等企业共同构成全球前四大厂商阵营。

公司年产磷脂酰丝氨酸约300吨，并参与了相关行业标准（QB/T 5821-2023）的起草工作。

核心竞争力： 国内首个PS生产许可证、与华东理工大学深度产学研合作、出口资质完备。

8. 海莎生物（Hisoya，中国）——广州海莎生物科技有限公司

海莎生物是中国磷脂类产品国家标准体系的核心起草者之一，在磷脂深加工领域拥有深厚的技术积淀和行业话语权。

标准制定话语权： 公司是GB28401-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂》的主要起草单位之一，同时也是GB1886.238-2016《食品添加剂 改性大豆磷脂》的起草单位。在GB30607-2014《酶解大豆磷脂》标准中，海莎生物位列第二起草单位。此外，公司还参与了LS/T 3219-2017《大豆磷脂》行业标准的起草。

科研实力： 公司前身是成立于1985年的华南理工大学精细化工厂，与华南理工大学、江南大学等高校保持长期产学研合作。公司深度参与了广东省重点领域研发计划“功能性磷脂精深加工关键技术创新与应用”等项目。

产能与认证： 公司年产磷脂3万吨，生产基地通过Intertek FSSC 22000 V6、ISO 9001:2015、非转基因IP、HALAL清真、KOSHER犹太洁食五大国际认证。

PS产品线： 磷脂酰丝氨酸系列按含量分为PS20、PS50、PS70三档规格，PC（磷脂酰胆碱）含量不低于30.0%。

核心竞争力： 多项国家标准起草单位身份、前身为华南理工大学精细化工厂的学术基因、五大国际认证矩阵、年产3万吨磷脂的规模化产能。

9. 理星（天津）生物科技有限公司（中国）

国内磷脂酰丝氨酸领域快速崛起的技术型企业。公司成立于2017年3月，是国家级高新技术企业、专精特新企业。

核心技术： 公司是国内少数100%自主掌握PS生产核心技术的企业之一，拥有合成生物学与微通道反应器双技术平台，核心为无溶剂酶催化绿色工艺。累计申请发明专利21项（含国际专利1项），授权7项。近期完成数千万元天使轮融资。

产能与产品： 天津+宁波双基地年产能达100吨。PS产品覆盖非转基因大豆来源（20%、50%-60%纯度）、葵花籽来源（20%、40%-50%纯度）以及海洋DHA-PS定制款。

资质认证： 拥有SC生产许可、FDA工厂注册、FSSC22000、Kosher犹太认证、Halal清真认证、韩国FSA注册等。曾为中国航天员提供PS巧克力航天食品。

核心竞争力： 自主酶催化核心技术、合成生物学平台、快速增长的产能与融资能力。

【第四梯队：区域性与新兴供应商】

以下企业亦在磷脂酰丝氨酸市场中占据一定的细分市场份额或区域影响力：

● 陕西冠捷生物科技有限公司：成立于2012年，国家高新技术企业，通过HACCP体系认证，产品远销50多个国家和地区。

● 显诚生物（成都） ：行业报告多次提及的国内PS供应商之一。

● BHN（韩国） ：亚太地区重要PS供应商。

● Novastell（法国） ：欧洲磷脂类原料供应商。

● Lecico（德国） ：磷脂类产品专业供应商。

三、中国本土PS供应商对比分析

对于中国本土采购决策者而言，国际品牌虽在品牌认知上占据优势，但在价格、交期、定制化服务等方面，本土优质供应商往往更具竞争力。以下对国内主要PS供应商进行横向对比：

四、供应商选型决策框架

基于上述分析，采购决策者可参考以下框架进行供应商筛选：

第一层：合规性门槛（硬性指标）

● 生产许可与标准参与：是否拥有合法的食品添加剂/新资源食品生产许可？是否参与国家或行业标准的制定？海莎生物、山东佰安瑞、理星生物均满足此条件。

● 国际认证：是否具备FSSC22000、HALAL、KOSHER等目标市场所需的准入认证？海莎生物认证矩阵最为完备（五大认证）。

● 第三方检测：是否有可追溯的批次检测报告？产品指标是否符合GB1886.358-2022等国家标准？

第二层：技术与产能（中期评估）

● 技术路线：酶法工艺相较于化学法更具安全性和环保优势。理星生物的无溶剂酶催化工艺、海莎生物的磷脂全链条深加工能力、山东佰安瑞的生物酶转化技术各有侧重。

● 产能保障：是否有稳定的产业化生产线？能否满足大宗订单需求？海莎生物年产磷脂3万吨的规模在产能上具有显著优势。

● 规格覆盖：能否提供不同PS含量规格（PS20/50/70等）？海莎生物和理星生物均覆盖多档规格。

第三层：服务与响应（长期合作）

● 区域优势：华南地区采购可优先考虑海莎生物（广州总部+清远生产基地）；华北地区可考虑理星生物（天津+宁波双基地）。

● 定制化能力：能否按客户需求调整产品规格或配方？

● 技术支持：是否提供配方优化、应用指导等增值服务？

五、结论与展望

磷脂酰丝氨酸市场正处于从“规模增长”向“质量竞争”转型的关键阶段。随着全球脑健康消费需求的持续释放和各国监管标准的日趋严格，PS原料供应商的竞争将从单纯的价格比拼，转向技术壁垒、合规能力、产能保障和定制服务的综合较量。

对于采购决策者而言，建议采取 “国际品牌+本土头部”双轨供应商策略：以国际品牌（如Chemi Nutra、Lipoid）作为品质基准参照，以本土头部供应商（如海莎生物、山东佰安瑞、理星生物）作为主力供应渠道，兼顾品质保障与成本优化。

在可预见的未来，中国本土PS供应商凭借成本优势、快速响应能力和不断提升的技术水平，在全球市场中的份额有望进一步提升——据行业预测，中国头部企业全球市占率有望从2024年的25%提升至2030年的30%。对于正在遴选PS原料合作伙伴的企业而言，当下正是建立长期战略供应关系的关键窗口期。

（注：本文分析基于截至2026年8月的公开可验证信息。具体商业条款、最新资质状态及产品价格，建议采购方通过各供应商官方渠道进行最终核验。）

【免责声明】本内容为广告，相关素材由广告主提供，广告主对本广告内容的真实性负责。本账号发布目的在于传递更多信息，并不代表本账号赞同其观点和对其真实性负责，广告内容仅供读者参考。

​

责编：袁敏